De Rome à Florence : 4 cafés historiques où goûter le meilleur espresso
L'Italie, berceau de l'espresso, regorge de cafés historiques où le simple geste de savourer une tasse devient une véritable expérience sensorielle et culturelle. Ces établissements ne sont pas seulement des lieux où l’on boit un café, mais des institutions qui ont traversé les siècles.
Les joyaux du café italien : quatre établissements historiques de Rome à Florence
Antico Caffè Greco – Rome
L'Antico Caffè Greco, ouvert en 1760, est l'un des cafés les plus anciens de Rome, niché dans la Via dei Condotti, au cœur du quartier de la mode. Ce café a accueilli de nombreuses personnalités, de Goethe à Dumas. L'atmosphère feutrée et élégante, avec ses fauteuils en velours et ses murs tapissés de portraits anciens, invite à la contemplation. Son espresso, préparé avec des grains soigneusement sélectionnés, est une légende en soi.
Caffè Tazza d’Oro – Rome
Non loin du Panthéon, le Caffè Tazza d’Oro est un lieu emblématique pour les amateurs d’espresso. Depuis 1946, ce café propose un espresso au goût riche et intense, parfaitement équilibré. Sa spécialité, le "Gran Caffè," est un espresso accompagné de crème de café, une douceur locale à ne pas manquer.
Caffè Gilli – Florence
Ouvert en 1733, le Caffè Gilli est l'un des cafés les plus prestigieux de Florence. Situé sur la Piazza della Repubblica, cet élégant café au décor Art Nouveau est parfait pour déguster un espresso accompagné d'un gâteau toscan. Le café, fait à partir de grains provenant des meilleurs producteurs, est fort et riche en arômes, avec une saveur unique qui le distingue des autres.
Caffè Pasticceria Marchesi – Milan
Bien que Milan ne fasse pas partie de l’itinéraire entre Rome et Florence, le Caffè Marchesi mérite une mention spéciale. Ouvert en 1824, ce café, récemment rénové, est situé dans la Via Montenapoleone, quartier du luxe milanais. L’espresso y est servi avec une élégance parfaite, et le décor somptueux ajoute une dimension sensorielle supplémentaire à l’expérience.
Du café légendaire de Rome au raffinement florentin, chaque adresse est un voyage dans l'histoire et la culture italiennes, où l’espresso est plus qu’une simple boisson : c’est une tradition.
N’oubliez pas de partager vos recommandations avec nous sur les réseaux sociaux !
Source image : Tripadvisor, Tazzadorocoffeeshop, Caffe gilli, Marchesi1824