Vous souhaitez un dessert digne des plus belles tables de Noël, sans passer des heures en cuisine ?

Nous avons sélectionné des recettes festives, prêtes en un rien de temps, mais qui feront sensation.

Simple et gourmand, c’est le duo parfait pour un repas réussi !

Pour un effet bluffant sans le moindre roulé, cette bûche aux marrons est l’alliée parfaite. En 20 minutes, c’est un dessert fondant et ultra gourmand qui s’invite à table.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de purée de marrons sucrée
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 ml de crème liquide entière
- Éclats de noisettes
- Éclats de marrons pour la décoration

Préparation :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez-le tiédir légèrement.
- Dans un saladier, mélangez la purée de marrons avec le chocolat fondu et la crème liquide jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Pour ajouter une petite touche de croquant, vous pouvez ajouter des noisettes concassées dans votre préparation.
- Versez la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de film alimentaire. Lissez la surface et placez au frais pendant au moins 2 heures.
- Démoulez la bûche sur un plat de service, saupoudrez d’éclats de marrons et de noisettes pour une touche élégante. Servez bien frais.

La Pavlova, c’est la star des desserts légers et croustillants, et cette version express va conquérir tout le monde. En 10 minutes, c’est un délice ultra-festif et visuellement bluffant.

Ingrédients (pour 6 mini pavlovas) :
- 6 mini-meringues (ou faites maison)
- 200 ml de crème liquide entière bien froide
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
- Fruits rouges frais (framboises, groseilles, myrtilles)

Préparation :
- Fouettez la crème bien froide en chantilly ferme avec le sucre glace et les grains de vanille.
- Disposez une belle cuillerée de chantilly sur chaque mini-meringue, puis garnissez avec les fruits rouges.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche festive et servez immédiatement pour un dessert léger et coloré.

Pour un dessert à la fois chic et réconfortant, optez pour cette crème brûlée revisitée. Résultat : une touche d'agrumes et d’épices pour une crème croustillante et fondante à la fois !

Ingrédients (pour 6 crèmes) :
- 500 ml de crème liquide entière
- 6 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre en poudre
- Zestes d’une orange
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- Sucre roux pour la caramélisation

Préparation :
- Préchauffez le four à 150°C (th.5).
- Dans une casserole, faites chauffer la crème avec les zestes d’orange et le gingembre, puis laissez infuser pendant 10 minutes hors du feu.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis versez la crème infusée en remuant.
- Répartissez la préparation dans des ramequins, puis enfournez au bain-marie pendant 40 minutes. Laissez refroidir.
- Juste avant de servir, saupoudrez de sucre roux et caramélisez au chalumeau pour obtenir une croûte croustillante.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 à 4 poires mûres
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 200 ml de lait
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Sucre glace et amandes effilées pour la décoration

Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Épluchez et tranchez les poires en fines lamelles, puis disposez-les dans un plat beurré.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine, le lait, la crème, la cannelle et la muscade, et mélangez bien.
- Versez la pâte sur les poires et enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le clafoutis soit bien pris.
- Saupoudrez de sucre glace et d’amandes effilées avant de servir pour un joli contraste de couleurs.

Bon appétit !

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